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奔富BIN 8 、28 、128和 138这 4 款葡萄酒都有什么区

发表时间: 2019-10-07

  BIN8,在2003年诞生,它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自BIN128、BIN28及BIN389,因此以其共同号数8来命名。这是奔富酒庄比较低端的产品,奔富酒庄产量比较大的酒款,不过绝对保留澳洲葡萄酒的一贯风格。

  BIN128首发于1962年,这是一款精致的葡萄酒,拥有当地区域所特有的特色,风格一致,品质一贯。

  BIN138首发于1992年,是为了满足市场对法国罗纳河谷(RhoneValley)葡萄酒款的需求。这款混酿曾经被命名为“巴罗萨谷老藤”,并于1998年升级成为BIN的一员。

  BIN8产自南澳产区(SouthAustralia),来自南澳不同子产区,是款跨产区混酿。南澳产区是澳大利亚历史最悠久的葡萄酒产区之一,香港财神心水论坛继承了欧洲风格的南澳以欧洲原生葡萄品种酿造出了出类拔萃的葡萄酒。南澳洲夏季干燥,冬季湿润,昼夜温差大的地中海气候非常适合酿造葡萄酒的葡萄生长。

  BIN28是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒,同样来自南澳产区,而大部分的葡萄来自巴罗萨谷。

  BIN128葡萄来自南澳库纳瓦拉(Coonawarra)地区,每一个年份都与相对丰盈醇厚的Bin28形成鲜明对比。葡萄种于库纳瓦拉地区雪茄形状土壤的红土,一个体现了红葡萄酒的芳香,透明度与诱人气息的产区。

  BIN138产自南澳巴罗萨谷产区(BarrosaValley)。巴罗萨谷是澳洲最著名的葡萄酒产区,笢弊腔楷桯岆岍賜腔儂郣ㄗ鏍夤萸ㄘ 2019-09-21。在比较网站winesearcher上,澳洲最贵的10款葡萄酒中,有5款来自于此。巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候,跟法国罗讷河谷在地形和气候上都有相似之处,所以优质葡萄品种也有共性,非常适合歌海娜(Grenache)和西拉(Shiraz)的生长,混酿一般加入其他葡萄品种如慕合怀特(Mourvedre/Mataro),就是著名的GSM混酿。

  BIN8主要是赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉葡萄的混酿。赤霞珠能够很好地架构起葡萄酒的框架结构,西拉可以带来甜美的水果风味。两种葡萄进行混酿成的葡萄酒带有浓郁的浆果和深色水果风味,层次复杂。

  BIN28主要采用西拉酿制。BIN28被当作是澳大利亚温暖风格西拉的典范,酒体更饱满,丹宁更柔和,酸度更低,带有黑色水果味。

  BIN128主要是西拉酿造。每一个年份都与相对丰盈醇厚的BIN28形成鲜明对比:酒体不及BIN28饱满,更多胡椒味。

  BIN138所用葡萄均来自巴罗萨谷,是经典的GSM混酿,根据年份条件采用不同比例,并且只采用低产老藤葡萄(部分树藤超过100岁)。歌海娜能够给葡萄酒带来柔和且具有辛香的浆果风味,而且可以让葡萄酒的口感更加圆润;西拉则为葡萄酒增添烟熏肉、黑胡椒、上期所副总经理李辉:20号胶期货与天胶期货、天橄榄酱面包风味,让葡萄酒的结构感更强,更具野性;慕合怀特带来的则是土壤和野味的气息,提高葡萄酒的色素和单宁含量。

  它是为了满足市场对早期饮用葡萄酒的需求而酿造的。其熟化时用的橡木桶来自 BIN 128 、BIN 28 及 BIN 389,因此以其共同号数 8 来命名,他们的生产年份不同