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简单美味,#春季食材大比拼#韭菜盒子走起!

更新时间:2019-02-27

又是一年春来到,万物复苏百草萌芽。民间有很多俗语“一月葱,二月韭”、“春日佳蔬韭为先”、还有“春食则香,夏食则臭”,说的都是春天的韭菜最好吃。这是因为春天的韭菜鲜嫩、可口、清香、味道不那么辛辣,还可能增进食欲。所以这个春天咱们就从吃韭菜开始吧。今天做了韭菜盒子跟大家分享一下。

鸡蛋 5个

韭菜 500克

水 280克

盐 15克

鲜贝露 15克

1、水逐步参加面粉内,先跟成面絮状,而后合成较软的面团,盖保鲜膜醒发30分钟。韭菜洗净切碎、鸡蛋油锅炒熟炒散、虾皮过少量油小火炒一下,放在一个大盆里锅中下入动物油、葱段、姜片,炸出香味后捞出葱、姜,将油趁热浇入韭菜鸡蛋虾皮中,加入其余所有调味料拌匀

做法步骤

葱段 3段

By 四毛家的小窝

虾皮 100克

用料

金龙鱼中筋面粉 500克

植物油 50克

蚝油 20克

香油 20克

动物油(煎盒子用) 适量

酱油 15克

姜 5片